Kudret Dırbalı

Kudret Dırbalı

1975 yılında Zonguldak’ta doğan

 tesiste, mutfağın her alanında görev alan Dırbali, bu zaman zarfında kazandığı deneyim ve mesleğe olan tutkusu ile 2005 yılında Side Holiday Village Otel’de Mutfak Şefi olarak göreve başladı. 2006 – 2007 sezonunda ilk yurtdışı deneyimini Kıbrıs’ta Kaya Artemis Oteli’nin açılışında bulunarak yaptı. Daha sonra yine Kıbrıs’ta Jasmine Court Otel & CASINO, Viola Hill Casino’da Koordinatör Executive Chef olarak çalıştı. 2009 yılında tekrar Türkiye’ye dönen ve Antalya Manavgat bölgesinde bulunan Saray Regency Resort&Spa ve Sea Planet Resort otellerinin Chef’liğini yapan Dırbalı şu an Antalya Azura Deluxe Otel’de Executive Chef olarak çalışmaya devam ediyor.

Kudret Dırbalı
Kudret Dırbalı

Aynı zamanda Türkiye Aşçılar Milli Takımı’nda da yeralan Dırbali yurtdışında düzenlenen yarışmalarda birçok ödül kazanarak Türkiye’yi başarılı bir şekilde temsil etmiş olup uluslararası platformda almış olduğu altın madalyalardan dolayı takımdaki lakabı “Gold Chef” olarak bilinmektedir.

Mutfakta Güzel Sanatlar adı altında kaynak niteliğinde bir kitap çıkaran Dırbalı, dönem dönem üniversitelerde mesleki eğitimler vermeyede devam etmekte.

Önerilen makaleler

Bir Cevap Yazın

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.